Confetti Online

Prima di acquistare dei confetti, si raccomanda di prendere in considerazione i seguenti tre criteri.

Provenienza delle mandorle: Se si intende ripiegare sulla versione intramontabile, bisogna controllare la provenienza delle mandorle.

Quelle d’Avola hanno una forma piatta e piuttosto larga, ma sono le più costose in assoluto, poiché richiedono una grande quantità di zucchero per essere ricoperte. Inutile dire che assicurano un’eccellente resa al palato.

Per quanto riguarda quelle californiane, hanno un prezzo molto più basso, ma essendo meno saporite, richiedono uno spesso strato di zucchero.

Esistono infine le mandorle spagnole, molto simili a quelle siciliane e di solito rappresentano un ottimo compromesso sia come qualità che come spesa.

Lista degli ingredienti: Più la lista degli ingredienti è breve, più la qualità dei confetti è alta, in quanto non sono previste sostanze di origine artificiale.

Colorazioni e gusti: la scelta della colorazione e dei gusti, oltre che all’evento e all’eventuale sesso della persona festeggiata, deve essere dettata solo dalla propria ispirazione.

Ora è infatti possibile trovare non solo confetti alla mandorla, ma anche al cioccolato, alla frutta e a tanti altri dolci tipici della gastronomia italiana e internazionale.

Questa parte conclusiva della guida all’acquisto sui confetti fornirà le risposte alle domande più frequenti riguardo in confetti, in modo da ampliare la panoramica dei lettori.

Dove comprare confetti online?

I confetti online possono essere reperiti in numerosi negozi virtuali, basti pensare alle piattaforme marketplace oppure agli shop delle numerose aziende produttrici.

Quando si organizza un evento, si consiglia di ordinarli con largo anticipo, in modo da poter organizzare la confettata al meglio.

La storia dei confetti

L’etimologia del termine confetti deriva dal latino conficiere, ossia fabbricare e confezionare.

Questi squisiti dolcetti erano già famosi ai tempi dei Romani per festeggiare matrimoni e nascite, tanto che erano composti da frutta secca ricoperta da uno strato di miele.

Secondo altre fonti, la loro storia risale all’impero bizantino, quando un certo Al Razi, al fine di attenuare il sapore amaro delle sue preparazioni officinali, era solito ricoprirle con un guscio dolce.

A cosa servono i confetti?

I confetti, oltre a rendere ancora più allegro un lieto evento, sono simbolo di buon auspicio.

Bisogna inoltre sapere che non devono mai essere regalati in numero pari, ma sempre dispari a ogni cifra corrisponde un preciso significato, tra cui:

• un confetto: indica l’unicità del matrimonio;
• tre confetti: fanno riferimento sia alla coppia, sia all’augurio della nascita di un figlio;
• cinque confetti: hanno lo scopo di augurare lunga vita, prosperità e felicità.

Come sono fatti i confetti?

I confetti classici sono semplicemente composti da zucchero e mandorle, ma ottenere lo strato dolce liscio e omogeneo non è un’operazione affatto semplice.

Occorre innanzitutto far essiccare le mandorle, pulirle, farle cuocere in forno per eliminare tutta l’umidità e ricoprirle di gomma arabica per favorire l’adesione dello zucchero.

Quest’ultimo deve essere invece fatto sciogliere lentamente per ottenere uno sciroppo che non deve mai tramutarsi in caramello.

Le mandorle vengono poi trasferite all’interno di bassine, ovvero dei grandi contenitori in rame molto simili alle betoniere, le quali, visto che girano in continuazione, permettono allo zucchero di distribuirsi in maniera uniforme.