Prosciutto Spagnolo Online
Miglior Prosciutto Spagnolo del 2022 – Guida all’acquisto, Classifica e Recensioni
Quando si parla di prosciutto crudo, la Spagna supera di gran lunga il nostro Paese, in quanto il suo salume è il numero uno al mondo.
Ne esistono numerose versioni, preparate in base a tecniche specifiche, anche se le più celebri sono senza dubbio il Pata Negra e il Jamòn Serrano.
Questa eccellenza gastronomica viene prodotta con metodi artigianali, ma come si fa a scegliere il miglior prodotto per le proprie esigenze, gusti e tasche?
Scopriamolo subito in questa guida dedicata!
1° Classificato
2° Classificato
1° – Prosciutto Crudo Serrano Spagnolo Stagionato
Confezione da un chilo di prosciutto crudo serrano con stagionatura pari a dieci mesi.
L’azienda produttrice è la Jamonprive.
Descrizione prodotto
Prosciutto spagnolo disossato, provvisto di supporto porta prosciutto e coltello adatto per il taglio.
La carne presenta un’invitante colorazione rosso scuro-porpora, mentre il sapore è delicato e poco salato.
Perfetto da gustare come farcitura per panini oppure per bruschette.
Principali vantaggi
- Fantastica idea regalo;
- il mini formato è perfetto anche per i single;
- gusto gradevole.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti ritengono che gli accessori forniti in dotazione siano di bassa qualità.
2° – Prosciutto Crudo Serrano Spagnolo Stagionato
Confezione contenente un mini jamon serrano da un chilo più una salsiccia da due etti.
Descrizione prodotto
Oltre al prosciutto e alla salsiccia, all’interno della confezione sono presenti sia un coltello, sia un supporto in legno e metallo.
Il prosciutto è stato prodotto utilizzando le migliori parti del suino e sottoposto a un processo di stagionatura e salatura.
Principali vantaggi
- Sapore delicato e lievemente salato;
- la presenza della salsiccia permette di creare ottimi aperitivi e antipasti;
- consistenza omogenea e poco fibrosa.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti ritengono che questi due salumi contengano eccessive dosi di grasso, le quali lasciano ben poco spazio alla carne.
4° – Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla)
Spalla di maiale spagnola condita con sale marino del Mediterraneo, disossata e venduta in confezioni da un chilo cadauna.
Descrizione prodotto
Spalla disossata e pronta all’utilizzo.
Conservare in frigorifero, ma quanto giunge il momento di consumare il prodotto, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per almeno un’ora, in modo da lasciar sprigionare tutti i suoi aromi.
Principali vantaggi
- Aspetto invitante;
- gusto delicato;
- la presenza di sale non disturba in alcun modo il palato;
- prodotto decisamente versatile, poiché adatto sia al consumo da solo, sia per la preparazione di numerose ricette.
Principali svantaggi
- Alcuni clienti ritengono che la superficie del suddetto salume sia eccessivamente unta;
- eccessiva quantità di grasso;
- prodotto poco stagionato.
5° – Serrano (Spalla) Riserva
Coscia di Jamòn Serrano intera da quattro chili e mezzo.
Descrizione prodotto
Prosciutto spagnolo fatto stagionare per almeno nove mesi.
Si tratta inoltre di una spalla di maiale semi grassa e il nome serrano deriva dalla zona in cui avviene il processo di stagionatura, ovvero la montagna (in spagnolo si dice sierra), poiché le temperature sono perfette per ottenere dei risultati di successo.
All’interno della confezione sono presenti sia un coltello, sia un supporto porta prosciutto.
Principali vantaggi
- Prodotto altamente scenografico e dunque perfetto da presentare in tavola per stupire gli ospiti;
- alimento senza OGM e senza glutine;
- gusto deciso e molto aromatico
Principali svantaggi
- Il montaggio del tagliere non è immediato, ma con un po’ di pazienza si riesce nell’intento;
eccessiva quantità di grasso.